במרחב המועצה האזורית אתרי טיולי ונופש רבים אשר מביאים מאות אלפי מטיילים בחודשי הקיץ, במשך כל השנה ומספר ריכוזי תיירות בהם מעדיפים הרוכלים לשהות דבר היוצר פוטנציאל לריב בין רוכלים ולהשארת לכלוך.
1. על רישיון העסק של הרוכלים יחול חוק רישוי עסקים ויינתן לשנה אחת.
2. תנאים ומגבלות במתן רישיון עסק:
א. עדיפות לתושבי מועצה אזורית הגליל העליון.
ב. לא יינתן אישור לרוכלות בסמוך לעסקים קבועים המוכרים מוצר דומה
ג. לא ימכרו שני רוכלים באותו תא שטח אותו סוג מוצר. המועצה תשמור לעצמה את האפשרות לאפשר לרוכל/מספר רוכלים למכור באותו תא שטח אם הם מוכרים מוצרים שונים ו/או אותו סוג מוצר.
ד. לא תתבצע פגיעה/שימוש במתקנים, עצים, וכל דבר אחר שאינו בבעלות של הרוכל.
ה. רישיון הרוכלות הינו למקום אחד בלבד בזמן נתון. לא ניתן לפצל את הרוכלות.
ו. הרשות יכולה להגביל את מספר המקומות המותרים לרוכל ע"פ שיקול דעתה הבלעדי.
ז. לא תותר רוכלות נייחת.
ח. ניקיון:
1) על הרוכל להציב במקום פח אשפה.
2) הרוכל יהיה אחראי על שטח הרוכלות כפי שיוגדר לו במועצה בעת קבלת הרישיון ויהיה אחראי לניקיון בשטח הנ"ל.
3) אין לשים שלטים בצידי הדרכים ועל מתקנים שונים.
3. המועצה תבצע פיקוח על הרוכלות. אם הרוכל לא יעמוד בתנאים הוא צפוי לקנס ואף במקרים שונים לביטול רישיון העסק.
• המועצה איננה מתחייבת לחדש רישיון עסק של רוכלות במקום מסוים.
• בתוך מתחם בבעלות גוף מסחרי, בסמוך לו ובתוך קיבוץ ובסמוך לו יש לקבל אישור מבעל המקום בכתב.
ט. כל רוכלות מזון מחייבת אישור של תברואן המועצה האזורית.
טפסים: 
תקנות תברואה רוכלות מזון
דרישות כבאות והצלה
טופס בטיחות לדוכן המשתמש בבלון גז בישול
טופס מכירה / רוכלות (גם ברכב) בשטח שיפוט של מועצה אזורית הגליל העליון

אתרי רוכלות עיקריים:

1.  צומת חורשת טל - יותרו עד ארבעה רוכלים
2.  טיילת הירדן /גשר יוסף - יותרו עד ארבעה רוכלים
3.  מפגש הנחלים  - רוכל אחד
4.  דרדרה  - יותרו עד שני רוכלים
5.  עין תינה  - רוכל אחד
6.  נוטרה  - יותרו עד שני רוכלים
7.  כניסה למקורות -  רוכל אחד
8.  מיצד עטרת - רוכל אחד
9.  גשר הפקק  - יותרו עד שני רוכלים
10.  צמוד בסיסי צה"ל  -  בתיאום
11. גשר להבות  - רוכל אחד
12. חניון האקליפטוס  - רוכל אחד